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吃火锅要注意四大事项

编辑:小豹子/2018-05-22 22:40

  一到秋冬季节,火锅店都是人山人海。火锅确实好吃,可是不注意吃法,还会给身体埋下健康隐患。所以,小编建议大家,吃火锅时要注意4点。

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   1、忌汤

   很多人在吃火锅时喜欢喝鲜美的火锅汤,但是火锅中的底料含有大量动物油脂和辛辣刺激的调料,在大量饮用火锅汤时会对胃肠造成损害,且容易患高血压。如果想品尝火锅汤的美味,要尽量在汤刚沸时就饮用,但也要尽量少喝。

   2、忌满

   人们吃火锅时经常会将很多菜放入锅内,这样很容易导致各种食物在锅内互相挤压,一些娇嫩的食物将会被挤碎而沉入锅底形成糊,当这些糊较多时会影响火锅口味,同时还可能产生一些不利身体健康的物质。因此在吃火锅时要尽量少放一些食材,保证锅内空间充足。

   3、忌生

  肉类中包含大量细菌和寄生虫卵,而涮肉时间太短就不能将这些有害物质杀凤凰彩票网(5557713.com) 死。一般情况下,较薄的肉片只需要烫1分钟左右,待肉的颜色由鲜红变为灰白即可食用。凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)一些较厚的肉片,要尽量多涮一些时间,保证其熟透后再食用。

   凤凰彩票欢迎你(5557713.com) 4、忌烫

  火锅中的有些菜品可以在烫几分钟后就食用,但是滚烫火锅的温度一般都超过口腔和舌头能承受的温度,加上火锅里面的辛辣调味料,长期刺激口腔就很容易诱发疾病。所以,吃火锅时应尽量将食物捞起放凉后再食用。

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