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三彩杏鲍菇

编辑:小豹子/2018-05-05 13:27

三彩杏鲍菇的做法详细介绍

三彩杏鲍菇的菜谱图片 分享三彩杏鲍菇的做法,让更多人知道 凤凰彩票网(5557713.com)
分类标签:家常菜谱
菜品口味香味主要工艺
所需时间10-30分钟制作难度普通
食材明细
甜椒适量鱼香肠适量
小黄瓜适量杏鲍菇适量
葱段适量蒜沫适量

三彩杏鲍菇的做法详细步骤

三彩杏鲍菇的做法图片第1步1、将料甜椒、鱼香肠、小黄瓜、杏鲍菇切成片;三彩杏鲍菇的做法图片第2步2、锅里加油爆香葱段、蒜沫;三彩杏鲍菇的做法图片第3步3、倒入鱼香肠、杏鲍菇翻炒2分钟;凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)三彩杏鲍菇的做法图片第4步4、倒入其他的配料继续翻炒1-2分钟;三彩杏鲍菇的做法图片第5步5、加盐、黑胡椒调味;三彩杏鲍菇的做法图片第6步6、淀粉加水调成薄芡汁,勾芡撒上葱花即可。

三彩杏鲍菇的做法小贴士

①各种蔬菜配料根据自己喜欢可以自由搭配;
②蘑菇等比较不容易熟的蔬菜可以事先用开水川烫1-2分钟;
③黄瓜等比较会出水的蔬菜不要太早放入,否则会失去黄瓜的爽脆口感;
④个人觉得不需加鸡精调味,杏鲍菇和各种蔬菜的味道已经很甜美了;
⑤少放油,吃起来会比较的清爽可口;
⑥水淀粉不要调的太浓,否则会变成一盘糨糊;
⑦烹饪蔬菜类的菜肴以旺火快炒的方法最好,由于加热时间短,菜肴保存的维生素也最多;
⑧不要过早放盐,因为放入盐后菜的外渗透压增高,菜内的水分会很快渗出,不但会使菜熟得慢,而且出汤多,炒出的菜失去了本来的鲜嫩味、维生素和矿物质,以快熟时放入盐为最佳时间。 美食分享,让更多人知道

三彩杏鲍菇

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