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熱天裡的舒心味!簡單做出好喝冰咖啡

编辑:小豹子/2018-04-20 18:24

  先知道:好喝的冰咖啡怎麼泡?

  一般咖啡粉泡冰咖啡

  若想使用一般咖啡粉來泡冰咖啡其實也不是問題。把咖啡粉倒入杯中後,以1╱5熱水沖泡攪拌,利用高溫將顆粒較大的粉末、奶精和糖充分融解,再倒入4╱5冰水將咖啡調配到適當比例,或是倒入適量溫水等咖啡粉融解,再倒入冰牛奶攪拌均勻就是冰拿鐵了!

  即溶冰咖啡粉VS.一般咖啡粉

  最大差別在於咖啡粉末的細緻度。

  一般的咖啡粉末顆粒較粗,加上通常含有奶精和糖,因此必須用溫度較高的熱水來幫助它融解,而即溶冰咖啡粉運用了較新的製造技術,使咖啡粉末變凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)得十分微細,只要用冷水、甚至冰水就能輕易融解。

  泡即溶冰咖啡小秘訣

  各家即溶冰咖啡粉配方、顆粒略有差異,最不出錯的泡法就是依照包裝上的指示。不過通則來說,可先將即溶冰咖啡粉倒入杯中,再用少許冷水攪拌使粉末泡開、融解,最後加入適量的冰水或冰塊攪拌均勻,即為最不容易NG的泡法。

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