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茄汁黄豆牛腩

编辑:小豹子/2018-05-03 19:20

茄汁黄豆牛腩的做法详细介绍

茄汁黄豆牛腩的菜谱图片 分享茄汁黄豆牛腩的做法,让更多人知道 凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)
分类标签:家常菜谱
菜品口味香味主要工艺
所需时间30-45分钟制作难度普通
食材明细
牛腩黄豆
西红柿土豆
豌豆
鸡精麻油
八角桂皮
香叶橙皮

茄汁黄豆牛凤凰彩票网(5557713.com)腩的做法详细步骤

茄汁黄豆牛腩的做法图片第1步1、牛腩洗净切大块,焯水后放电压力锅里,加八角、桂皮、香叶、橙皮等调料加压煮熟。茄汁黄豆牛腩的做法图片第2步2、捞出切成块备用。茄汁黄豆牛腩的做法图片第3步3、黄豆用清水泡发。茄汁黄豆牛腩的做法图片第4步4、西红柿洗净切成丁。茄汁黄豆牛腩的做法图片第5步5、土豆去皮洗净切成丁,入沸水中汆至熟透,捞出备用。茄汁黄豆牛腩的做法图片第6步6、原料集合:牛腩、土豆丁、西红柿丁、泡黄豆、豌豆。茄汁黄豆牛腩的做法图片第7步7、起油锅烧热,放入西红柿丁炒香。茄汁黄豆牛腩的做法图片第8步8、加入黄豆、豌豆、土豆丁、调入盐、鸡精。茄汁黄豆牛腩的做法图片第9步9、放入煮牛肉原汤。茄汁黄豆牛腩的做法图片第10步10、放入牛腩块烧至入味,淋麻油,翻匀出锅即可。

茄汁黄豆牛腩的做法小贴士

1. 牛肉要切大块焯水,这样可以充分保持牛肉的味汁,不至流失太多,焯好后再切小块煮炖。这是俺最近从一本营养食谱中看到的。

2. 如果想茄汁的味道更浓厚些,可以再适量加点番茄酱,颜色和口味可能会更浓郁些。我是西红柿放的比较多,所以没再放番茄酱。 美食分享,让更多人知道

茄汁黄豆牛腩

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